CALIDAD, SABOR Y TRADICIÓN
Sobre nosotros
Fundada en 1947, somos una empresa de tradición familiar, dedicada a la elaboración artesanal de embutidos y jamones curados.
Utilizamos como materia prima cerdos de raza Duroc, ya que a diferencia de otras razas, esta aporta una ligera grasa intramuscular, que le da a su carne un sabor y jugosidad muy superior.
Ofrecemos productos de gran calidad, cumpliendo con los controles más exigentes en todos los procesos de elaboración, para que lleguen al consumidor en las mejores condiciones.
Productos
Productos de siempre, auténticos sabores que despiertan la memoria y satisfacen los más exquisitos paladares.
Jamones
Jamones de gran calidad, caracterizados por el predominio de veta en el corte y por un buqué inigualable, lo que les convierte en un manjar exclusivo y muy apreciado.
Todos nuestros jamones son sometidos a curaciones lentas en secaderos naturales para garantizar su sabor y hacer las delicias de los mejores paladares.
Lomos
Elaborados de forma natural con lomos de cerdo Duroc.
Uno de los más saludables y exquisitos manjares de la chacinería, destacando la Cabezada como la sabrosa excelencia del lomo.
Los ingredientes de adobo con calidad reconocida y una lenta curación en bodega les dan su particular exquisitez.
Panceta
Seleccionada del mejor despiece de cerdo Duroc, adobada con poca sal y pimentón, resulta de una calidad extraordinaria.
Para degustar cruda o a la plancha, en cocidos y pucheros; resalta por su exquisitez.
Chorizos
Tipo sarta, cular y tripa cosida. Con o sin picante.
Todo un clásico de la chacinería, sabroso y persistente al paladar.
Con aroma y sabor a buen pimentón y ajo natural.
Al corte se aprecia el buen magro del picado de carne, grueso y con buena distribución de grasa.
Salchichones
Tipo sarta, cular y tripa cosida.
La mezcla de especias y una selección de carne de cerdo Duroc, perfectamente ligada y curada, proporcionan a la mezcla una textura y sabor peculiarmente delicados, con un punto equilibrado de grasa y pimienta.
Embutidos de pavo
Salchichón y chorizo tipo sarta.
Para disfrutar de todo el sabor de los embutidos tradicionales pero con menos calorías.
Aspecto exterior rugoso, de consistencia firme y compacta. Al corte, con diferenciación clara entre carne y tocino. De olor y sabor característicos.